茄子去皮,切块,面粉,鸡蛋,水搅拌,把切好的茄子放在里面搅
锅烧热,放油,油烧热,放入茄子,炸至变黄,捞出
青椒切片,用炸茄子的油爆炒,加入蒜瓣。辣椒皮上起泡,放入茄子
成功,特别下饭,还可以加西红柿,忘记买了
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