从来没吃过外面卖的雪媚娘,怕奶油不够好,不敢吃。。所以就萌生了自己做的念头
1.雪媚娘皮我是上网买的,个人觉得佳利的好吃,买的220克的!打开包装,把糕粉用小刷子刷掉一些,再用擀面杖擀皮,放盘子待用。 2.切芒果,裹上保鲜膜放冰箱冷藏。 3.打奶油,淡奶油加糖霜一起先用打蛋器2档,慢慢加大,奶油打至起角状就可以了。 (打奶油时我隔着冰水打的,不容易融化) 4.取一张皮,挤上奶油,放芒果,再挤上奶油,皮的四周往里收紧,放在纸托上就可以。
奶油个人觉得要隔着冰水打,才不容易化掉。。