五花肉炖泥鳅

五花肉炖泥鳅的做法步骤

1. 第1步.

   热锅冷油放入八角片刻，再加入姜，葱，大蒜煸香后加入五花肉炒至七成熟

2. 第2步.

   再放入野生泥鳅煸至金黄色，烹入料酒，加温水，酱油，糖，干辣椒2-3个大火开锅改小火炖煮15分钟加少许盐，胡椒粉继续炖十分钟

3. 第3步.

   大火收汁，出锅！