老公拿回来一条超级大的鱼。不会炖就做成水煮鱼和酸菜鱼了。
1 把大鱼收拾了。切片。不要鱼皮因为我不稀饭吃。鱼肉中放淀粉,料酒,鸡蛋清,盐。腌制。时间长点更好。 2 倒入部分油。放入小花椒。葱。姜。辣椒料。牛肉。水煮鱼酱料。炒香。 3 放入豆芽,金针菇。炒2分钟。 4 ➕水。烧开放鸡精,盐。 5 加入腌制好的鱼肉。小火煮 6 放入菠菜 煮熟结束。鱼肉不咸点不好吃。建议多腌制一会,或者多煮一会