驴打滚

驴打滚的做法步骤

1. 第1步.

   干黄豆

2. 第2步.

   把黄豆洗干净

3. 第3步.

   控干水分入炒锅干炒，小火哦

4. 第4步.

   会发现越炒越香

5. 第5步.

   大部分已经裂口了

6. 第6步.

   再炒一炒

7. 第7步.

   大约15分钟，可以捞一个尝尝，熟了就出锅

8. 第8步.

   晾凉后入料理机打粉

9. 第9步.

   打好的粉过筛

10. 第10步.

    过筛后的粉放到盘子中，或者像我一样放在锡纸上，方便使用

11. 第11步.

    糯米粉加水调稀

12. 第12步.

    入蒸锅上汽蒸20分钟，取出盖盖冷却。一定要盖个东西，防止风干。

13. 第13步.

    红豆加适量水入高压锅，压好后空干水，加适量糖搅拌成泥。觉得不够干可以炒一炒，或者微波炉叮一下。

14. 第14步.

    手沾水用手挖一坨糯米，放入水中，在水中塑形，成片状，取出，放一些豆沙馅，卷好，放在装有豆粉的盘子中滚呀滚。表面沾满黄豆粉即可。摆盘，开吃！ 不得不说也是很好的亲子活动哦！ 由于操作起来不方便拍照，所以只写了文字。