东北小鸡炖蘑菇

东北小鸡炖蘑菇的做法
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东北小鸡炖蘑菇的做法说明

鲜香美味,营养价值高……制作简单,第一次做感觉已经是满分呢~改良了麻麻的传统版,更加美味了呢

东北小鸡炖蘑菇的食材和调料

榛蘑200克
鸡腿2只
八角1个
1根
桂皮1块
生抽醋盐
土豆2个

东北小鸡炖蘑菇的做法步骤

  1. 第1步.东北小鸡炖蘑菇的做法步骤 第1步

    鸡腿切块,用热水汆烫后捞出,加入料酒,醋少许,八角,姜片,蒜片腌制20分钟。

  2. 第2步.

    处理土豆,去皮后用小勺掰成块备用,榛摩洗干净备用!

  3. 第3步.

    冷锅冷油加糖少许,熬制成金黄色,加入鸡块,翻炒至断生后加入土豆块,继续翻炒,加入生抽,葱段,料酒后加水,水开后加入榛摩!

  4. 第4步.

    大火煮开后转小火慢炖20分钟后,加入葱绿,盐少许,完成啦!

小贴士

1.鸡肉腌制时放少许醋可以去腥,很好用哦
2.土豆不用刀切,用小勺掰保持自然纹理更加入味!
3.临出锅放葱绿提鲜去腻,神奇极了……

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