黄焖三蔬

黄焖三蔬的做法步骤

1. 第1步.

   茄子 胡萝卜 尖椒切片/丝 洗干净的香菇提前泡发1小时 切小片 保留泡香菇的水

2. 第2步.

   热锅冷油 少量油即可 还是要吃得健康一点

3. 第3步.

   加入茄子翻炒至变软一点（我用的菜油颜色稍微深一点）

4. 第4步.

   加入胡萝卜继续炒至胡萝卜稍软

5. 第5步.

   加入香菇和泡香菇的水 加入三常规勺生抽，一小颗冰糖（或者一小勺白糖）。喜欢吃辣的朋友可以加入几个干辣椒 大火烧开后盖盖小火焖5分钟

6. 第6步.

   加入尖椒翻炒（不要盖盖、过度烹饪会损失尖椒丰富的营养成分）

7. 第7步.

   可以加入一小勺淀粉调和的淀粉水挂汁，也可以直接出锅。一份黄焖三蔬就做好了。

8. 第8步.

   喜欢拌饭的小伙伴可以多一点汤汁。不喜欢胡萝卜可以不加，当然金针菇，豆腐等你喜欢的食材都可以加。

9. 第9步.

   拌饭吃太好吃啦！