正宗东北风味烤冷面

正宗东北风味烤冷面的做法步骤

1. 第1步.

   拿出一张烤冷面，准备好鸡蛋，切好香肠条

2. 第2步.

   锅烧热，放油。油热之后转成最小火，放入烤冷面一张。

3. 第3步.

   打一颗鸡蛋在烤冷面上，用铲子把鸡蛋抹韵，抹匀后迅速翻面。记住，这个过程一定要快。

4. 第4步.

   迅速翻面。翻面后我采取的办法是关火。因为如果一直开火的话容易糊。

5. 第5步.

   在翻面的冷面上依次放入：醋，蒜蓉辣酱，佐料，火腿片

6. 第6步.

   开火，仍然小火，折叠烤冷面。折叠好迅速拿出锅。

7. 第7步.

   切块。不要拿刀来回蹭，否则容易散哦。

8. 第8步.

   装盘，享受美味吧！

9. 第9步.

   注意醋和酱的量哦