毛豆煮着吃，炒着吃。以前做是放鸡蛋炒着吃，放虾仁炒着吃，这次稍微放了几片肉，不腻好吃有营养。步骤6有颠勺呦！😄————————————————家常菜谱合集http://www.xiachufang.com/board/276231152409264128/
毛豆去皮包好，洗干净，五花肉（土猪肉）切薄片，洗净。彩椒切丁
锅里倒油把鸡蛋炒熟盛出备用。
炒完鸡蛋，剩余的油把彩椒稍煸炒一下盛出备用。
锅里倒一点油，放葱花，蒜片煸炒，五花肉片炒至金黄，
倒毛豆加蚝油翻炒加适量水炖至熟，汁收的差不多时
把鸡蛋，彩椒丁倒锅里，加盐翻炒均匀出锅。
1.毛豆加水咕嘟一会儿，我家孩子不喜欢硬硬的。炖至自己喜欢的口感就好。放彩椒，颜色好看，有食欲，孩子爱吃。 2.肉有多种选择:五花肉片，鸡丁，虾仁，牛肉，放自己喜欢的肉，爱吃就好。 3.也可以做成辣口的，把尖青椒加进去，更下饭。