玫瑰腐乳烧排骨-喂饱小怪物速成班

玫瑰腐乳烧排骨-喂饱小怪物速成班的做法
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玫瑰腐乳烧排骨-喂饱小怪物速成班的做法说明

原本是从报纸上学的一道菜 因为喜欢腐乳的味道 颜色 成为我家保留菜

玫瑰腐乳烧排骨-喂饱小怪物速成班的食材和调料

排骨约500g
玫瑰腐乳2块
盐胡椒适量
老抽半勺
八角2个
香叶
桂皮

玫瑰腐乳烧排骨-喂饱小怪物速成班的做法步骤

  1. 第1步.

    排骨冷水下锅 煮沸 撇除浮末 捞出备用

  2. 第2步.

    铸铁锅 热锅凉油 放入排骨煎至表面微黄

  3. 第3步.

    放入香料 翻炒

  4. 第4步.

    放入料酒 酱豆腐 老抽 翻炒片刻

  5. 第5步.

    加入热水 烧开 转小火加盖焖煮1小时 出锅前20分钟我加了山药 汤汁更浓稠

  6. 第6步.

    开锅翻炒收汁 加入糖盐白胡椒

  7. 第7步.

    即可上桌

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