意式至尊鸡肉

意式至尊鸡肉的做法
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意式至尊鸡肉的做法说明

从填饱肚子,到健康低脂,再到料理美学。
摸索着寻找适合自己的料理。

最近很喜欢意大利家庭料理,简单美味,重视食材,热量可能有点小超,但仍然很健康。

http://m.bilibili.com/video/av7759553.html
http://m.bilibili.com/video/av781012.html

这个菜谱是我自己的改良,做法参考菜谱一,调味接近菜谱二

意式至尊鸡肉的食材和调料

胸肉/鸡腿肉1块 最好带皮
西红柿1个
橄榄油
新鲜罗勒1小把(选用
迷迭香2枝
辣椒🌶️1
2瓣

意式至尊鸡肉的做法步骤

  1. 第1步.

    少许橄榄油热锅,入鸡肉。不带皮的一面朝下煎约2分钟。

  2. 第2步.

    另起一锅,橄榄油热锅,番茄切碎,加少量盐。烧至番茄变软出汁,加入罗勒叶,一小只辣椒,再煮1分钟。

  3. 第3步.

    鸡肉翻面,带皮面煎制金黄。将另一锅的番茄酱倒入。拍两瓣蒜,不用去皮,两小枝迷迭香,放在鸡肉上。调最小火,盖盖子焖煮约5-8分钟。

  4. 第4步.意式至尊鸡肉的做法步骤 第4步

    装盘,享用

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