酸奶慕斯

酸奶慕斯的做法
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酸奶慕斯的做法说明

12杯酸奶慕斯用量

酸奶慕斯的食材和调料

210克
酸奶750克
安佳动物性淡奶油561克
柠檬汁45ml(2个柠檬
120克
吉利丁片6片(30克)
安慕希酸奶4瓶(750克)
一次性手套一副
奥利奥饼干粉少许
樱桃每杯2颗

酸奶慕斯的做法步骤

  1. 第1步.

    带上一次性手套(因为吉利丁片比较粘手)把吉利丁片剪成很多小块 (越小越好)然后放入冷水里泡软 最后隔水加热融化

  2. 第2步.

    酸奶和糖粉混合搅拌 搅拌充分后 加入吉利丁溶液、柠檬汁一起搅拌 最后放冰箱等酸奶溶液变稠

  3. 第3步.

    打发淡奶油成膏体状态 和酸奶溶液翻拌均匀后装杯 放入冰箱冷藏4小时以上

  4. 第4步.

    冷藏后的酸奶慕斯 可以在上面撒上奥利奥饼干粉 放上两颗樱桃 装饰一下 在网上可以买装饰盒子装好 送给亲朋好友品尝

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