长沙口味虾

长沙口味虾的做法步骤

1. 第1步.

   虾刷干净，后背剪开

2. 第2步.

   准备好香料 桂皮 八角 香叶 陈皮 肉蔻 香砂 小茴 孜然 花椒 红辣椒

3. 第3步.

   热锅放油，油烧热把虾放进去。炸至变红色就出锅备用

4. 第4步.

   热锅不放油，放入香料炒出香味后放入姜蒜豆瓣酱

5. 第5步.

   豆瓣酱

6. 第6步.

   翻遍两下放入虾，倒上水漫过虾子。放入老抽一点点 生抽 料酒 啤酒半瓶，盐半勺

7. 第7步.

   水还剩3/1的时候放入青椒翻遍，一会再放入紫苏，就可以出锅啦。