小熊冰淇淋慕斯

小熊冰淇淋慕斯的做法
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小熊冰淇淋慕斯的食材和调料

奶油奶酪130克
淡奶油150克
椰浆40克
40克
吉利丁5克
黑巧克力60克
牛奶75克

小熊冰淇淋慕斯的做法步骤

  1. 第1步.小熊冰淇淋慕斯的做法步骤 第1步

    所需要的原料

  2. 第2步.小熊冰淇淋慕斯的做法步骤 第2步

    椰浆隔水加热后加入泡软的吉利丁片,奶油奶酪软化后打至细滑,倒入椰浆吉利丁溶液搅拌均匀

  3. 第3步.小熊冰淇淋慕斯的做法步骤 第3步

    淡奶油打至六分发加入过筛后的奶酪糊

  4. 第4步.小熊冰淇淋慕斯的做法步骤 第4步

    黑巧克力装入裱花袋挤出鼻子

  5. 第5步.小熊冰淇淋慕斯的做法步骤 第5步

    画好鼻子后入冰箱冷藏至巧克力凝固

  6. 第6步.小熊冰淇淋慕斯的做法步骤 第6步

    在肚子和鼻子的位置填上白色的奶酪糊

  7. 第7步.小熊冰淇淋慕斯的做法步骤 第7步

    填好后冷冻五分钟

  8. 第8步.小熊冰淇淋慕斯的做法步骤 第8步

    牛奶隔水加热

  9. 第9步.小熊冰淇淋慕斯的做法步骤 第9步

    倒入黑巧克力至溶化后加入奶酪糊中即为巧克力奶酪糊

  10. 第10步.小熊冰淇淋慕斯的做法步骤 第10步

    全部倒入模具中冷冻一夜即可

  11. 第11步.小熊冰淇淋慕斯的做法步骤 第11步

    脱模后用黑巧克力画上眼睛,根据自己的喜好装饰一下

小贴士

冷冻的时间够久才好脱模

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