1，西红柿切块 2，豆皮切丝 3，锅中放入少量油，加姜丝花椒面炝锅，放入西红柿翻炒然后放入豆皮，加少量水大火烧开2分钟左右，加少许盐就可
这个菜少油少盐
这个菜这个季节吃正当时，西红柿是时令菜，没有农药，夏季的营养开胃素菜，没有太多的汤汤水水。不占地方，适合减肥吃
