肉末蒸蛋，无油美味，有肉的香味以及各种调味混合的特殊香味。无油，健康。
1、肉片加姜丝一起剁碎，不用太碎。 2、将肉末放入碗中，倒入少许料酒，和酱油，搅拌均匀。 3、打一个鸡蛋或者鸭蛋，盖在上面。 4、放入电饭煲蒸50分钟。
