戴手套啃的酱大骨

戴手套啃的酱大骨的做法步骤

1. 第1步.

   大骨头洗干净，用水焯一下后洗干净

2. 第2步.

   准备调料

3. 第3步.

   说一下用的勺子，用的是15毫升的勺子，生抽老抽料酒耗油红糖混合，放几勺热水，搅匀至红糖化了

4. 第4步.

   把骨头铺满高压锅底，将酱汁倒入。此时开火

5. 第5步.

   倒入比平时炒菜多一倍的油，放入花椒辣椒桂皮和八角下锅翻炒至出香味，再把葱姜蒜也放进去一起炒

6. 第6步.

   把炒出香味的调料倒入锅中，再倒入适量热水，将将末过骨头，如果觉得颜色不够深，可以再放老抽，尝尝咸淡，酌情放盐

7. 第7步.

   高压锅，开锅后20分钟。

8. 第8步.

   带上手套用手抓着啃，太过瘾了

9. 第9步.

   好香~