磅蛋糕

磅蛋糕的做法
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磅蛋糕的做法说明

妈妈吃了同事分享的牛油蛋糕,一直念念不忘,于是就想着做一次给她吃!

磅蛋糕的食材和调料

鸡蛋4
黄油250
粉250
低筋面粉250
细砂糖
泡打粉2克
香草一根

磅蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油软化后分次加糖打发,分次加入蛋液高速打发,加入过筛的面粉翻拌均匀后倒入模具,送入175度预热的烤箱烤15分钟,拿出用刀划一下表面,接着烤30分钟,出炉前用竹签戳入蛋糕底部,拔出后光滑没有粘蛋糕糊,说明已烤熟!出炉后刷一层糖水液,保鲜膜包紧放置冰箱冷藏保存,隔天食用风味更加

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