牛油果的营养价值丰富，能够降低胆固醇、降血脂，保护心血管、保护肝脏，保护子宫和子宫颈，改善发质。
牛油果的味道很多人不习惯，拌酸奶、打成奶昔、夹在面包里面更容易让人接受。
今天我做的这道牛油果胡萝卜蛋炒饭，营养丰富，同样适合家里的小盆友吃。😝
胡萝卜、牛油果，葱花切丁备用。
鸡蛋炒熟盛出备用
锅内再放少量底油煸炒胡萝卜丁，翻炒30秒。
倒入搅松的凉米饭，翻炒，根据口味加适量盐，加老抽上色，翻炒均匀。加牛油果，加炒熟的鸡蛋倒入，翻炒均匀。关火，即可！
1、可添加你喜欢的各种菜，这点随意～
2、食盐如果少加的话，可再加适量生抽
3、炒饭用的饭煮时少放水，炒的时候会颗粒分明