花刀黄瓜

花刀黄瓜的做法
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花刀黄瓜的做法说明

昨天切了花刀蘸酱菜,有厨友问切法,没有图片说不清楚,所以建个菜谱和大家分享!

花刀黄瓜的食材和调料

黄瓜1根

花刀黄瓜的做法步骤

  1. 第1步.花刀黄瓜的做法步骤 第1步

    黄瓜洗净切段

  2. 第2步.花刀黄瓜的做法步骤 第2步

    把黄瓜段竖着切开。

  3. 第3步.花刀黄瓜的做法步骤 第3步

    小斜刀切成图中的样子。

  4. 第4步.花刀黄瓜的做法步骤 第4步

    顺过来切成片。

  5. 第5步.花刀黄瓜的做法步骤 第5步

    切完的样子。(我把两边的皮拿掉了)

  6. 第6步.花刀黄瓜的做法步骤 第6步

    一点点往一面推出层次。

  7. 第7步.花刀黄瓜的做法步骤 第7步

    完成

  8. 第8步.花刀黄瓜的做法步骤 第8步

    换个角度

  9. 第9步.花刀黄瓜的做法步骤 第9步

    这个带着两边的皮

  10. 第10步.花刀黄瓜的做法步骤 第10步

    随意摆吧。

  11. 第11步.花刀黄瓜的做法步骤 第11步

    可以把蘸料调好浇上,也可以少做点当盘饰配菜。

小贴士

黄瓜不要用太细的,没有效果,水萝卜切出来效果也不错。

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