玛格丽特小饼干

玛格丽特小饼干的做法步骤

1. 第1步.

   准备低筋粉和玉米淀粉一起混合过筛待用

2. 第2步.

   自然软化后的黄油和糖粉一起先用刮刀翻拌均匀

3. 第3步.

   在用电动打蛋器打发至黄油颜色变浅体积稍微蓬大

4. 第4步.

   在筛入熟蛋黄过筛出细末状

5. 第5步.

   在将混合的低粉和玉米淀粉倒入一起先用刮刀翻拌下

6. 第6步.

   在用手揉成面团用保鲜膜包好放冷藏1小时

7. 第7步.

   将冷藏的面团取出，8克一个的面团搓成小圆球

8. 第8步.

   将小圆球有距离的放在烤盘上，用大拇指按扁，出现自然的裂痕

9. 第9步.

   放进烤箱中层，上下火130度，烤20分钟左右至边缘出现微微焦黄（因每个烤箱的温度不一样，中间可观察上色情况调节温度）

10. 第10步.

    完成