低糖绿豆酥

低糖绿豆酥的做法步骤

1. 第1步.

   先将脱皮绿豆浸泡一晚上，然后滤干水分放入蒸锅蒸到酥烂，然后用勺子压烂，加入砂糖（可以用筛子筛），搅拌均匀～ PS：我没有加油，因为做给家人吃还是少油比较健康嘛

2. 第2步.

   将调好的豆馅冷却后放入冰箱冷藏一晚上第二天就可以用啦，会比较好定型

3. 第3步.

   将面粉，白糖，软化后的黄油，水揉匀，揉到可以面团能够有很好的延展性，这样之后包油酥的时候不容易破～

4. 第4步.

   将油皮用保鲜膜盖上，静置大约十五分钟，这时候我们可以做油酥啦，将油酥的材料混合均匀；

5. 第5步.

   将油酥，油皮，绿豆馅均分，我是分成8份；

6. 第6步.

   将油皮和油酥包好，擀面杖擀好，包入馅料～

7. 第7步.

   烤箱180度上下火预约5分钟，烤25分钟左右，就可以出炉啦～

8. 第8步.

   我还做了抹茶版的，只需把油酥中的4克面粉换成等量抹茶粉就好啦，超级香