香菇毛豆肉片（丝）汤

香菇毛豆肉片（丝）汤的做法步骤

1. 第1步.

   将肉洗净，瘦肉切片放碗里，放入料酒，酱油，盐，淀粉，拌匀腌制，葱姜蒜切小块备用

2. 第2步.

   毛豆，香菇洗净，香菇切条状备用

3. 第3步.

   淀粉放碗里加水搅拌，

4. 第4步.

   肥肉切小块放入锅里小火慢熬，直到爆出许多油来

5. 第5步.

   熬出油之后不喜欢吃油渣的可以捞出来，我没捞，喜欢吃油渣的香味，嘻嘻

6. 第6步.

   之后放入香菇毛豆煸炒几下，之后加入盐，一点点料酒烧开

7. 第7步.

   水开之后倒入腌制的肉肉，用筷子搅开，之后煮五分钟左右，尝尝咸淡，放入一勺生抽，一点点白胡椒粉和五香粉调味，最后把淀粉倒入锅中勾欠，关火，出锅

8. 第8步.

   汤泡大米开动喽，美美哒