小炒肉

小炒肉的做法
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小炒肉的食材和调料

五花肉200克
青椒6个
3瓣
0.5根
5片
生抽2勺

小炒肉的做法步骤

  1. 第1步.小炒肉的做法步骤 第1步

    葱姜蒜,该切切 青椒,线椒,照样切 洋葱忘拍照了,依旧切 五花肉切片,酱油、料酒腌制

  2. 第2步.小炒肉的做法步骤 第2步

    加油,葱姜蒜下锅爆香

  3. 第3步.小炒肉的做法步骤 第3步

    下五花肉,翻炒

  4. 第4步.小炒肉的做法步骤 第4步

    炒至变色,五花肉出油

  5. 第5步.小炒肉的做法步骤 第5步

    加酱油,翻炒,继续翻炒

  6. 第6步.小炒肉的做法步骤 第6步

    炒到肥油透亮的时候盛出备用

  7. 第7步.小炒肉的做法步骤 第7步

    葱姜下锅爆香,下青椒、线椒、洋葱翻炒

  8. 第8步.小炒肉的做法步骤 第8步

    下五花肉继续翻炒,调味,加盐、酱油、醋、十三香、麻辣鲜等调料

  9. 第9步.小炒肉的做法步骤 第9步

    出锅装盘

  10. 第10步.小炒肉的做法步骤 第10步

    下饭神器!

小贴士

没有严格按人家的菜谱去做,怕太辣就一半线椒一半青椒,家里调料有什么放什么,完全凭感觉,结果出来,惊艳爆了,不属于正宗川菜馆😜

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