有时候想吃妈妈做的炒面,,,但又经常不在家,就只能自己做啦
准备好材料,面条先下水煮熟捞出晾凉,姜蒜胡萝卜干辣椒切块或丝状。猪肉切小块。青菜,豆芽洗净,(酱油,料酒,鸡精,味精,南德粉)拿一个小碗做成调料
拿碗把鸡蛋打散,,热油锅,倒入鸡蛋,注意小火,
鸡蛋熟后,捞出
在锅里加油,稍微多点,倒入猪肉泛白
先加入姜蒜干辣椒,,,然后再加入胡萝卜,豆芽,白菜炒一会,,最后加入面条。
大至差不多了,最后倒入之前调好的调料,调好味,就可以了
调味可以按照自己喜好,,,辅菜也可以加入自己喜欢吃的,没有什么硬性要求