冰糖炖柠檬

冰糖炖柠檬的做法
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冰糖炖柠檬的做法说明

我是个宝妈,学会这个也是因为宝宝,之前宝宝经常因为嗓子发炎引起发烧,我想许多宝妈也会为此头疼。
再一次偶然和同事聊天时,她推荐了这个方子,说对大人、小孩嗓子发炎有预防效果,现在我和我家宝一直喝这个,每天一至两杯,确实不错,现在推荐你们!

冰糖炖柠檬的食材和调料

柠檬2个
320克
柠檬比重是2:1

冰糖炖柠檬的做法步骤

  1. 第1步.冰糖炖柠檬的做法步骤 第1步

    短暂用水浸泡后用盐搓洗表面!

  2. 第2步.冰糖炖柠檬的做法步骤 第2步

    再用盐水浸泡十五分钟

  3. 第3步.冰糖炖柠檬的做法步骤 第3步

    柠檬切片去籽(不去籽会咯牙,也会苦)

  4. 第4步.冰糖炖柠檬的做法步骤 第4步

    切片去籽后放入炖锅,喜欢陈皮的可以加一点陈皮

  5. 第5步.冰糖炖柠檬的做法步骤 第5步

    上面放上冰糖,一定不要加水,冰糖要老冰糖,黄色的,不要单晶冰糖! 我选的老冰糖,但是是碎一点的,这样比较容易熬化!

  6. 第6步.冰糖炖柠檬的做法步骤 第6步

    炖了8个小时的效果,因为想起来家里还有点陈皮,就加进去了!

小贴士

1、炖的时候不加水
2、冰糖选用黄色老冰糖
3、时间控制在11-12小时,炖时间太长会有糊味,并且柠檬口感较硬!
4、装瓶一定是干净无水的玻璃瓶子,否则容易坏!

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