番茄豆角鸡胸面

番茄豆角鸡胸面的做法
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番茄豆角鸡胸面的食材和调料

西红柿2个
胸肉1块
1头
适量
适量
豇豆10根
面条1把
胡萝卜半根

番茄豆角鸡胸面的做法步骤

  1. 第1步.

    西红柿、豆角、胡萝卜洗净切丁。

  2. 第2步.

    鸡胸肉切丁,加盐、酱油、料酒、蒜腌制。

  3. 第3步.

    开火,锅里加入适量油,蒜爆香,加鸡丁翻炒至泛白。

  4. 第4步.

    加入胡萝卜豆角丁,翻炒至胡萝卜豆角略软,加入西红柿丁。加盐,翻炒至西红柿溶解一半。

  5. 第5步.

    翻炒均匀,盖上锅盖焖至西红柿软烂。西红柿基本融化为汤汁时关至最小火,倒入面条,翻拌均匀。

  6. 第6步.

    先煮面,锅中水开放半勺盐,下面煮熟,捞出备用。

小贴士

先煮面……这样全部过程都在一口锅里完成。加别的菜丁也可以。比如洋葱丁,不过洋葱和猪肉比较搭,搭鸡胸有点太没有味道了。

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