宫爆鸡块

宫爆鸡块的做法步骤

1. 第1步.

   大碗冷水解冻，解冻后切块，最大3X3cm块状控干水。加入姜丝，蒜末，酱油，盐，（料）酒或者醋入味，去腥。

2. 第2步.

   泡椒，大红辣椒，包菜梗，切成一样的大小，备用

3. 第3步.

   木耳扳成中小块

4. 第4步.

   大火热油爆姜片，爆香。倒入已经入味的鸡肉快，爆炒至皮酥肉软。直接倒入其他食材，翻炒2～5分钟，出锅装盘。