勺子版蛋饺,做了2个小时
将猪肉剁成肉未与韭菜一起搅拌,放一只蛋白,放生抽,盐
将勺子抹上油,蛋液半勺倒在上面,以最快的速度转动勺子,成一个圆形
待蛋液还是半干的时候放上肉馅,馅要记住放蛋皮的四分之三处,不要放中间(我这个是错误的示范😂)
待蛋皮要翘起来时,用勺子把那一边赶快盖过来压住另一边,这样就成了一个饺子的形状了