梅森瓶蛋糕

梅森瓶蛋糕的做法
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梅森瓶蛋糕的做法说明

有时候尝试一下不用盒子做盒子蛋糕也不赖~

梅森瓶蛋糕的食材和调料

蛋糕参考小四卷
豆乳卡仕达酱参考豆乳盒子
抹茶酱:淡奶油+粉+抹茶粉适量
消化饼干打成碎
自制椰浆适量
山核少许

梅森瓶蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    先做豆乳:两个蛋黄加糖,冲入滚烫的豆浆在奶锅里熬制浓稠,装在裱花袋里放冰箱冷藏备用

  2. 第2步.

    淡奶油加抹茶粉加糖熬制浓稠,抹茶酱冰箱冷藏

  3. 第3步.

    消化饼干打碎备用

  4. 第4步.

    椰浆是我自制的,大概是开个椰子然后挖出椰子肉扔料理机打成泥~超市里的椰浆也可以尽量买厚一点的不然全流下去就没有分层辣~

  5. 第5步.梅森瓶蛋糕的做法步骤 第5步

    然后一层蛋糕一层抹茶酱一层木糠再一层蛋糕,挤上豆乳,最后在顶部涂上厚厚的椰浆撒上碎山核桃~可以根据自己喜好改变顺序反正最后都是自己吃😛

  6. 第6步.梅森瓶蛋糕的做法步骤 第6步

    看着就很爽哈哈

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