热锅倒油
爆葱沫姜末
炒肉 煸炒几下加点料酒 一点点生抽
肉变色加苦瓜
放胡萝卜 煸炒几下放少许盐
再放胡椒粉 蚝油 鸡精继续翻炒准备出锅
出锅 夏天败火 下饭!
苦瓜一定选嫩一些的。切片入锅焯水 变翠绿色就出锅 出锅后用过凉水 。