红烧小鸡腿

红烧小鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   小鸡腿解冻 然后用烧开水下锅抄一下三分钟去一下血水 里面加点料酒和姜 去腥味

2. 第2步.

   抄冰糖 大火过热改小火下油和冰糖 熬冰糖

3. 第3步.

   抄好的小鸡腿下锅 翻滚 把熬好的冰糖均匀的裹在每个小鸡腿每个部位

4. 第4步.

   这是上好糖色的小鸡腿

5. 第5步.

   我用这么大的勺子 放了一勺老抽两勺生抽

6. 第6步.

   加入其它调料和水顿30分钟