红丝绒渐变千层蛋糕

红丝绒渐变千层蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋2个

2. 第2步.

   加入细砂糖

3. 第3步.

   用蛋抽稍许打散，不需要打发

4. 第4步.

   接着加入牛奶继续搅拌均匀

5. 第5步.

   过筛加入低筋面粉

6. 第6步.

   用蛋抽轻轻的搅拌均匀

7. 第7步.

   加入融化的黄油

8. 第8步.

   以及盐，继续搅拌成均匀的面糊

9. 第9步.

   搅拌均匀的面糊过筛一次，会更加细腻

10. 第10步.

    过筛好的面糊盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一小时

11. 第11步.

    冷藏好的面糊就可以用不粘的平底锅开始煎面皮了

12. 第12步.

    每种颜色煎三张，然后慢慢的往面糊里加红丝绒溶液。一次不要加太多，从而达到渐变的效果

13. 第13步.

    煎好的面皮叠在一起，用六寸慕斯圈修整一下边缘

14. 第14步.

    淡奶油➕细砂糖➕香草精，打发至七分

15. 第15步.

    开始组装 下面放深色，往上放浅色

16. 第16步.

    放上少许淡奶油

17. 第17步.

    用刮刀抹平

18. 第18步.

    再盖上第二层

19. 第19步.

    按照这样的手法抹好整个千层，最后剩下的一点我抹了表面和侧面，侧面没有完全用奶油盖住，这样就形成了自然的渐变色花纹

20. 第20步.

    再插上喜欢的装饰，就做好啦

21. 第21步.

    切面是不是很美

22. 第22步.

    做出来的面皮也是hin软的哦～