自制豆腐花

自制豆腐花的做法
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自制豆腐花的食材和调料

黄豆50克
600-650克
豆腐老儿内脂0.9克
冻开10克

自制豆腐花的做法步骤

  1. 第1步.

    黄豆泡8小时。

  2. 第2步.

    泡好的黄豆加600ml水料理机打三次。

  3. 第3步.

    打成的豆浆用隔渣布隔渣,尽量揸干净。隔好后用筛多过滤两次,隔少点泡沫。

  4. 第4步.

    内脂用冻开水化开待用。

  5. 第5步.自制豆腐花的做法步骤 第5步

    隔好的豆浆慢火煮开后,放至85度,倒入调好的内脂水中快速搅拌几下。盖上盖子,静置15分钟即可。

  6. 第6步.自制豆腐花的做法步骤 第6步

    滑滑的。

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