黄豆泡8小时。
泡好的黄豆加600ml水料理机打三次。
打成的豆浆用隔渣布隔渣,尽量揸干净。隔好后用筛多过滤两次,隔少点泡沫。
内脂用冻开水化开待用。
隔好的豆浆慢火煮开后,放至85度,倒入调好的内脂水中快速搅拌几下。盖上盖子,静置15分钟即可。
滑滑的。