酸辣鸡爪

酸辣鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   鸡爪洗净，剁成3截（自己随意）

2. 第2步.

   冷水下锅，锅中放入八角，姜片，香叶（可不放）料酒少许，大火煮15分钟左右，也可多煮一会。煮熟后立即放入冷水中冲凉为止。

3. 第3步.

   将以上所有辅料混合，自己可以随时调整自己喜欢的口味（开心就好哈哈）

4. 第4步.

   最后将凉透的鸡爪放入调好的酱汁中充分拌匀，密封后放入冰箱冷藏6小时就可以吃了。