由于最近上火，嘴里起了好多泡，苦瓜很好的祛火食物，所以吃一点祛祛火，颜色超级好看，唯一就是真的苦，受不了苦的朋友建议放一些豆瓣酱蒜蓉酱之类的综合一下苦味。
1.苦瓜对半切，去心备用。 2.鸡蛋打匀、红辣椒切段备用 3.热油锅下蛋液，待成型打碎 4.倒入适量酱油调色（可省略） 5.放入苦瓜、红辣椒翻炒 6.放盐、鸡精调味，出锅
