
二宝在小区有好多朋友仔,
宝妈们建了个羊群(都是羊年出生的),
其中一个叫梓洋,
他姐姐无敌爱绿豆饼,
她们一家在广州有家固定的绿豆饼店光顾,
……
有一天,
梓洋妈找我,
“你能做绿豆饼吗?”
“少糖低油的,豆沙还要干干的,吃起来沙沙的……”
…我说“绿豆馅的能低糖少油,那个饼皮就不能减油了”
“好啊!”
试过后她们一家不吃外面的绿豆饼了,
就喊我做,
叫隔天做2打过去!
嗯,
就是这样子了!
哈哈……
以下是60个绿豆饼的量!

油皮所有材料放入面包机,1档5分钟,3档10分钟即可出膜,保鲜袋醒发20分钟!

揉了油皮面包桶不用清洗,直接放入油酥的材料,混合成团(夏天做酥类点心要开空调,要不然化掉!

将装备好的油皮,油酥,绿豆沙各平均分成60份。

油皮包油酥,包好收口向下放好,这是全部包好的样子,请盖上保鲜膜。

取个面团擀开!

全部擀开卷好,盖保险膜!

取步骤6的面团擀成长条状!

卷起来。

拇指放面团中间,两端向内弯曲!

放垫子压偏,擀开,虎口收口,手掌稍微压一下,擀面杖轻轻擀圆(如上图)。

烤箱175度23分钟左右,看看自己家烤箱温度调整时间与温度!