炎热的夏季，大鱼大肉还有好多热汤菜，往往让人难以下咽，食不知味～
烟熏火燎的厨房，会让你忙的大汗淋漓…
建议大家不妨在冰箱里备上一瓶葱油，可以用到还多地方～
自制葱油没有局限性，可以制作凉拌菜、葱油拌面、油泼菜、油泼海鲜等～大家根据具体菜品，搭配相应的配料即可。
| 小葱叶子 | 5根 |
| 植物油 | 350克 |
准备五根小葱的葱绿，切段洗净，并晾干水分～
取锅烧热，倒入植物油，我用的新榨的花生油～
加入晾干水分的小葱叶子，一直用小火慢慢煎
煎至葱叶呈焦黄色酥脆，即可捞出 晾凉葱油后，装瓶即可……
葱油拌面：在小碗中放入，糖、味极鲜酱油、葱油，调匀；鲜面条煮熟过水，浇上调味汁即可！