| 排骨 | 1條 |
| 面条 | 2份 |
| 雞蛋 | 2 個 |
| 海鲜酱 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 老抽 | 少許 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 小葱 | 4-5根 |
| 姜 | 3片 |
| 盐 | 適量 |
| 桂皮 | 少許適量 |
| 八角 | 1顆 |
| 花椒 | 5-8粒 |
| 大葱 | 2段 |
| 香菜 | 3-4根 |
| 蒜 | 4-5瓣 |
| 乾辣椒 | 2 個 |
| 黑胡椒粒 | 現磨兩下 |
| 白胡椒粉 | 少許 |
| 香葉 | 2-3 片 |
| 五香粉 | 少許 |
| 生菜 | 1顆 |
| 豆芽 | 少許 |
蔥切段 姜切片 蒜瓣 辣椒切段 排骨汆燙
鍋熱油 爆香 大蔥 姜 蒜 辣椒 八角 桂皮 香葉 花椒 炒香
放入排骨 料酒 醬油 老抽 耗油 海鮮醬 放入水 莫過於排骨 加入五香粉 黑 白胡椒 放入壓力電飯煲 我選的排骨 40 分鐘
熱水 加鹽 豆芽 生菜 稍湯一下 煮雞蛋 煮麵條
碗內倒入排骨湯 放入豆芽 生菜 面條 放入香菜 蔥末 因為忘記拍照 所以對不起大家了 圖片是煮好的成品喔 真實
鹹淡看自己適量 沒有壓力鍋 也可以小火慢慢燉 但是湯要多放。
煮麵 青菜 放鹽 是為了讓麵有鹹淡味 湯就不用放太多鹽了
香料可以跟隨自己的喜好 怎麼煮都很好吃
