鲜芒果奶酪

鲜芒果奶酪的做法
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鲜芒果奶酪的食材和调料

芒果400g
白砂20g
牛奶400g
鲜奶200g
白砂40g
吉利丁片3片半

鲜芒果奶酪的做法步骤

  1. 第1步.

    芒果泥加入小锅内加入20g砂糖,小火煮融砂糖,放凉入冰箱冷藏备用

  2. 第2步.

    3片半吉利丁片放入碗内加入冷开水,加入冰块泡软,捞出挤干水份备用

  3. 第3步.

    牛奶加入40g砂糖,小火加热搅拌至糖融化,最后加入泡好的吉利丁片搅拌至融化。 最后加入鲜奶油,过筛后~稍微放凉后~装入容器(6-7分满即可) 入冰箱冷藏6小时~

  4. 第4步.

    冰箱取出凝固的奶酪,上面加上芒果泥~上面鲜芒果切丁放在上面,即可享用

小贴士

芒果泥跟鲜芒果一定要等奶酪凝固后再加入……

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