辣椒酱

辣椒酱的做法步骤

1. 第1步.

   红辣椒洗好了，不要留太多水分

2. 第2步.

   切断，放到榨果机，磨成泥

3. 第3步.

   蒜头也用榨果机磨成泥，辣椒和蒜头比例3比1

4. 第4步.

   热锅下蒜头弄香，为了防止烧焦，差不多了，就把蒜头捞出来，剩下油，下猪肉末

5. 第5步.

   加入辣椒，大火炒香，如果汁变少，下油，小心烧焦

6. 第6步.

   加入蒜泥，盐，味精，一点芝麻油

7. 第7步.

   盛出，晾干，不添加防腐剂，所以放冰箱