绿豆糕

绿豆糕的做法步骤

1. 第1步.

   将脱皮绿豆泡上五个以上，期间经常换水。

2. 第2步.

   蒸豆，在蒸笼里蒸上半个小时

3. 第3步.

   蒸好后，用料理机将熟豆打碎。这样口感会很细腻。

4. 第4步.

   先下黄油，然后放打好的豆泥，小火炒制，炒的过程中放麦芽糖和白砂糖。直至炒出沙来。一定要用不粘锅！

5. 第5步.

   放凉过，进模型压制。

6. 第6步.

   每个50克，总共做了13个，一个做好就被儿子给拿走吃了！自己做的没添加剂，虽然麻烦点，但是值得！