酿苦瓜

酿苦瓜的做法步骤

1. 第1步.

   1.梅头肉剁成肉泥，导入酱油、干淀粉、料酒和盐朝一个方向搅拌。 2.葱花切碎，香菇切碎放入腌好的肉泥中继续搅拌均匀。 3.将苦瓜斜切成四等份，用勺子柄将苦瓜里面的籽挖出来后将腌好的肉馅塞进苦瓜里面。 4.锅里热油后将酿好的苦瓜放入调至小火慢慢煎，直到苦瓜表面焦黄后盛出来。