北海道牛奶吐司

北海道牛奶吐司的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料准备完毕，将液体先倒入桶内！

2. 第2步.

   盐与糖对角放，将大部分面粉倒入，尽量盖住液体，在中间挖个洞放酵母！剩余面粉盖住酵母！按和面程序！

3. 第3步.

   成团后加入软化的黄油，继续和面！

4. 第4步.

   和面程序结束！

5. 第5步.

   可以出膜了，开始发酵！

6. 第6步.

   发酵至两倍大，手指蘸面粉不回弹即发酵完成！（夏天大概25分钟左右），发酵时间不宜太久！否则二发会有影响！

7. 第7步.

   直接取出分三份，滚圆，醒15分钟左右！

8. 第8步.

   将面团擀成牛舌状，翻个面！

9. 第9步.

   两边往里叠，擀长！从上往下小心翼翼叠起卷好！

10. 第10步.

    放入桶内！今天做个山丘形，不准备盖盖子了！

11. 第11步.

    设置发酵功能，烤箱内放一盆热水，桶上盖保鲜膜！开始发酵！

12. 第12步.

    发酵八分满

13. 第13步.

    刷蜂蜜水，撒点芝士粉、或者杏仁粉都可以，我还加了点杏仁片，吃起来更香了！然后就可以进烤箱了，烤箱最下层180度40分钟左右！山丘上色满意后需要盖锡纸！

14. 第14步.

    这是之前做的有盖的！颜值不错！

15. 第15步.

    这是上次做的，能看到内部组织，水帘拉丝状！山丘版很适合撕着吃！越吃越上瘾，哈哈！

16. 第16步.

    撒杏仁粉好像颜值降低了点！

17. 第17步.

    有盖子的清爽软妹子！哈哈！

18. 第18步.

    放凉后一定要密封保存！因为面包容易风干！