娃最近不爱吃饭也是够了，记起小时候妈妈做的饼子，就依样做来吃，小朋友自己吃了一块。很受鼓励，继续。
把土豆胡萝卜刨丝，因为家有一岁宝故又切短了一下。加小葱，盐，鸡蛋，水，面粉(图中的是怀山药粉，补脾的，不是面粉)。
用筷子顺一个方面搅匀，热锅，刷油，放入糊糊，摊成小饼样，中小火煎。
在另一面刷油，翻锅，直至熟透。
新手建议小火，不容易糊好掌握，做出来软些，适合小朋友吃，又不容易上火。喜欢干脆的朋友可中火，勤翻。很好熟的。前后不用五分钟就可以做好。
