福清番薯丸

福清番薯丸的做法
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福清番薯丸的食材和调料

红薯2个
紫菜2小张
一小把
胡萝卜1根
肉馅适量
地瓜粉适量
生抽
香油

福清番薯丸的做法步骤

  1. 第1步.福清番薯丸的做法步骤 第1步

    把紫菜,胡萝卜,香葱切碎跟肉馅放在一起,加入生抽,香油,鸡精混合

  2. 第2步.福清番薯丸的做法步骤 第2步

    地瓜蒸熟,趁热压成泥加入地瓜粉,木薯粉也可以揉成不粘手的面团

  3. 第3步.福清番薯丸的做法步骤 第3步

    揪一小团,压扁,捏薄,中间填入肉馅,包团

  4. 第4步.福清番薯丸的做法步骤 第4步

    烧开水,放入包好的番薯丸,按个人口味加点米粉,蔬菜,花蛤,调味来吃

小贴士

地瓜要趁热压成泥,这样不会有颗粒,粉要一点一点加,揉匀,皮会Q弹

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