茄子豆角

茄子豆角的做法步骤

1. 第1步.

   1.茄子切成块。用盐抓一下，腌一下备用

2. 第2步.

   2.蒜切末，放入油烧热，加入蒜末爆香。盐抓过的茄子，把水分掐出来。

3. 第3步.

   3.加入茄子翻炒至变色。加入豆角继续翻炒，炒至变色后洒上淀粉勾芡，有喜欢豆瓣酱的可以放入豆瓣酱炒匀后起锅装盘。