栀子花鸡蛋饼

栀子花鸡蛋饼的做法
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栀子花鸡蛋饼的做法说明

苦等坐苞一个月的栀子花终绽放美颜!
观姿、采香、品味,一杯花枣茶,愉悦的周末足矣!

软软,糯糯,香香,甜甜

栀子花鸡蛋饼的食材和调料

鸡蛋1个
栀子花八重花苞2朵
面粉60克
两大勺,个人喜好
适量
适量

栀子花鸡蛋饼的做法步骤

  1. 第1步.栀子花鸡蛋饼的做法步骤 第1步

    清晨摘花两朵,去掉花蕊取瓣,泡清水或盐水1小时

  2. 第2步.栀子花鸡蛋饼的做法步骤 第2步

    开水放花过水约20秒,花瓣刚变色即捞,过久少却风味。煮花水加红枣2枚,即花枣汤,稍后配饼太美好

  3. 第3步.栀子花鸡蛋饼的做法步骤 第3步

    过冷水去热。夹两片入口,软糯香美味

  4. 第4步.栀子花鸡蛋饼的做法步骤 第4步

    面粉,鸡蛋,糖,水搅拌成糊,干稠看个人喜好

  5. 第5步.栀子花鸡蛋饼的做法步骤 第5步

    放油热锅,煎饼之

  6. 第6步.栀子花鸡蛋饼的做法步骤 第6步

    両面香喷喷

  7. 第7步.栀子花鸡蛋饼的做法步骤 第7步

    栀子花鸡蛋煎饼套装,美美哒

小贴士

花瓣过水很重要,时间成色需掌握

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