打坏了的淡奶油做越蔓莓饼干

打坏了的淡奶油做越蔓莓饼干的做法
4人浏览0人收藏
收藏

打坏了的淡奶油做越蔓莓饼干的做法说明

第一次打发淡奶油 结果打发过了 都成豆腐渣了 400g的奶油扔掉太可惜了 就试着做成越蔓莓饼干 (如果家里没有越蔓莓 不加也可以 )

打坏了的淡奶油做越蔓莓饼干的食材和调料

低筋面粉450克
80克
打坏了的淡奶油400克
越蔓莓50克(随意的 喜欢可以多加)

打坏了的淡奶油做越蔓莓饼干的做法步骤

  1. 第1步.打坏了的淡奶油做越蔓莓饼干的做法步骤 第1步

    打发过了淡奶油400克 成豆腐渣了

  2. 第2步.

    直接往里面放量好的糖粉 和低筋面粉 要过筛 分几次放进去随意 我是分了三次 然后用筷子往一个方向搅动 最后用手揉一下成团就行了 不要出筋 这时候可以往里面放越蔓莓干了

  3. 第3步.打坏了的淡奶油做越蔓莓饼干的做法步骤 第3步

    用保鲜膜包起来 揉成条状 放在冷藏层或冷冻层 这一步是为了塑型 方便切成饼干 (冷冻层一般一个小时就可以了 冷藏层的话 第二天或第三天再拿出来切 都可以)

  4. 第4步.打坏了的淡奶油做越蔓莓饼干的做法步骤 第4步

    把切好的饼干 放入烤箱中层 上下温度 160度烤20到30分钟左右。

小贴士

如果打坏了的淡奶油里就有糖粉的话 后面加进去的糖粉可以适当减量 低筋面粉的量只是一个大概参考值 建议添加时分几次 调整用量 记住不要出筋

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页