美腻的樱花寿司

美腻的樱花寿司的做法步骤

1. 第1步.

   第一步要从煮米饭做起，我没有寿司专用米，但是掌握了一个诀窍:平时吃饭的米和糯米以3:1的比咧，淘好米，加适量水，饭里滴上数滴食用油，能使米饭粒粒分明！煮熟的米饭用厨房称称出两个150克，其中一份用鱼松粉拌匀，加多少量取决于你要怎么样的颜色哦！另一份用寿司醋拌匀！

2. 第2步.

   一张海苔折两折，平均剪成四张！再取一张海苔剪出同样的宽度！剩下的备用！

3. 第3步.

   戴上一次性塑胶手套，铺上一张切好的海苔，用厨房秤称出粉色的米饭30克，在手里搓成条！

4. 第4步.

   放在海苔中间！用寿司帘卷起！

5. 第5步.

   卷成如图这样的圆柱形，我是把米饭分成两个15克，搓条一前一后放在海苔上的！整形要一致才好看，我第一卷头部整粗了点，别笑我！

6. 第6步.

   依次做出五条小卷

7. 第7步.

   用手轻轻在寿司卷上来回搓一下，圆的更好看！

8. 第8步.

   五条小卷下面铺上之前剩下的大半张海苔上！放三条卷在底部，日本萝卜放在中间那条卷上！剩下两条放在萝卜左右！

9. 第9步.

   用寿司帘包起

10. 第10步.

    看看寿司侧面，确定整形地均匀一致！如果不一致，手握住寿司卷一部分，打开调整位置哦！然后捏紧一点点！

11. 第11步.

    寿司帘上垫保鲜膜！再取一张海苔均匀铺上用寿司醋拌匀的米饭！中间放上之间做好的卷！

12. 第12步.

    将寿司卷紧，前后均匀的轻轻地捏紧，如图这个状态，保鲜膜不要取哦！

13. 第13步.

    将寿司放在卷帘里面，卷圆，只露出要切的部分！刀子沾白开水，每切一片，沾一次水，不要怕麻烦，这样才能切出漂亮干净的卷！

14. 第14步.

    漂亮的樱花寿司做好了！是不是很美腻呢，儿子起床看到这样的寿司不禁问:妈妈，这是你做的还是你买的！傻傻分不清！哈哈！